Imbir, a raczej jego właściwości zdrowotne są cenione od wieków. Można go zastosować w celu łagodzenia bólu gardła, mdłości czy zgagi. Imbir ma także działanie przeciwzapalne, dlatego często dodaje się go do herbat i naparów, szczególnie w okresie zimowym. Łagodzi on objawy przeziębienia, ból gardła, kaszel, a nawet migrenę. Imbir wspomaga także nasz układ trawienny. Korzeń imbiru zawiera wszystkie podstawowe składniki odżywcze, takie jak białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy czy składniki mineralne.

Dodatkowo działanie przeciwzapalne imbiru pozwala złagodzić ból stawów i uśmierzyć ból menstruacyjny. Imbir warto jest też docenić przy problemach z zakrzepami – hamuje agregację płytek krwi, co minimalizuje ryzyko powstawania zakrzepów. Imbir można dodawać do różnych dań – z pewnością nas rozgrzeje i wzbogaci smak. Inną alternatywą są napary lub herbatki z jego dodatkiem. Niektórzy jedzą też imbir kandyzowany jako słodką przekąskę. Jest wiele alternatyw, dlatego warto jest wybrać taką, która nam odpowiada najbardziej.